Hoy es el día de los más pequeños de la casa, y el de las tartas del día de su celebración.
Esta fue mi primera tarta para bautizo, todo un reto, la primera de dos pisos desde el fracaso de Julia.
Ni siquiera recuerdo los sabores del relleno, sólo se que tardé horas y horas en plena Semana Santa, a Ángela la bautizamos en la noche de Resurrección.
Decidí regalarle además de la tarta las galletitas para dar a los invitados, fueron mis primeras galletas, las investigué en especial para esa pequeña rubita.
Como eran las primeras que hacía y escasa de tiempo, las hice en fondant, pero el resto a partir de estas siempre las he hecho de glacé.
Esta me la encargó mi hermano para regalársela a su cuñadito Víctor.
Me salió un mega bizcocho, era tan alto, que tuve que improvisar un relleno.
Las galletas decidí regalárselas yo, quedaron tan cucas...
El diseño de esta tarta también es inspiración de Megasilvita.
El bizcocho MSC con relleno de ganaché de chocolate, ganaché de fresa y el relleno improvisado, ganaché de leche condensada, no tenía otra cosa en la nevera... jeje, el almibar fue de fresa y la cubierta del mismo ganaché de fresa.
Inés tuvo un bautizo al completo con su tarta, galletas y chuches.
La figurita la hice en porcelana fría, ya que me imaginaba que su mamá querría guardarla de recuerdo.
La tía de Inés, la cual es su madrina me hizo el encargo de las galletas y las chuches.
Esta otra es la última que he hecho para tal evento.
Me pareció una tarta muy bonita para Alonso, espero que a sus familiares también les pareciera.
La luna era entera de fondant, sufrí para que no se agrietara... en pleno verano cuesta, vaya que cuesta!!, la figurita también está hecha en porcelana fría.
Lo sé, mis entradas son muy largas, pero tengo muuuucho por publicar.
Espero que os haya gustado.
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